Carta Restaurante Pikon2 en Carabanchel
Av. de la Peseta, 68, Carabanchel, 28054 Madrid
Servicio de pan 1€. Todos los precios de nuestra carta incluyen el Iva.
Los platos se mantendrán hasta fin de existencias.
Gluten
Leche
Huevos
Mostaza
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Apio
Soja
Altamuces
Sésamo
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Sulfitos
Gluten
Leche
Huevos
Mostaza
Pescado
Crustáceos
Moluscos
Sésamo
Apio
Soja
Altamuces
Cacahuetes
Frutos de cáscara
Sulfitos
ENSALADAS Y TARTARES
Tartar de atún rojo con encurtidos 
tostas 
15,5 / 26
Steak tartar de solomillo 
16 / 28
Ensalada de gambón salteado con salsa de yogurt y mostaza, maíz frito y piparras 
15
Burrata con ensalada de rúcula, aguacate, tomates deshidratados y nueces 
17
Anchoas de Santoña con ensalada de pimientos asados
14 / 24
Ensalada de tomate rosado con ventresca escabechada
17
ENTRANTES CLÁSICOS
Chopitos con huevos fritos y ali-oli de coco y vodka 
17,5
Berenjenas en tempura con hummus de garbanzos y miel de caña 
8,5 / 14
Croquetas caseras de jamón
8,5 / 14
EL TORREZNO con patatas revolconas por contaminación cruzada
17,5
Filetes de oreja adobada a la plancha con ali oli de azafrán
9 / 14
Solomillitos de pollo marinados con cítricos y soja 
16,5
Quesadillas de carne mechada con cheddar y guacamole
9 / 14
Tabla de quesos españoles
11 / 18
Calamares a la andaluza gluten por contaminación cruzada
17
Pan bao de carrillera de ternera gratinado con ali oli de miel
puede contener trazas de soja, sésamo, cacahuete y frutos secos
6,5
Pulpo a la brasa con patatas revolconas
22
Taco de cerdo al estilo pastor con pico de gallo y mahonesa de chipotle (precio por unidad)
5
Sandwich de presa ibérica a baja temperatura con salsa tártara y rúcula
puede contener trazas de sésamo, soja y mostaza
12
Huevos rotos payoyos con morro frito
15
Sobrasada picante gratinada con queso brie y compota de tomate
20
Chipirones a la plancha con wok de verduras
21,5
Focaccia con salteado de chipirones y pimientos asados
17
Ración de patatas fritas
5
PARRILLA
Entrecot de vaca madurada 45 dias con patatas fritas
28
Entrecot de ternera con patatas fritas
21
Chuletón de vaca madurado 45 dias con patatas fritas
65
Parrillada de cerdo ecológico Granja San Antonio para dos personas
50
Chuletas de cordero lechal DO Tierra de Castilla
26
Hamburguesa 250 gr de vaca madurada y secreto ibérico con cebolla encurtida, tomate agridulce, mostaza a la antigua y queso
16,5
Costillas de ternera a baja temperatura terminada en la brasa con salsa tonkatsu
24
Pollo asado a la brasa con patatas y ensalada
24
Atún rojo con salteado de trigueros y almendras con tomates semisecos y mahonesa de chipotle
26
Bacalao a la brasa gratinado con ali-oli de miel
25
Costillas de atún al teriyaki
26
Ventresca de bonito parrilla a la bilbaína
19
Lubina brasa a la bilbaina para 2 personas
40
GUISOS
Rabo de toro guisado al vino tinto con patatas
25
Callos a la madrileña
22
Cochifrito a baja temperatura con pure de batata, emulsion de ajo y salteado de olivas negras y panceta ahumada
gluten por contaminación cruzada
24
ARROCES
Arroz con boletus, trigueros y jamón Ibérico
22,5
Arroz negro con chipirones y alioli
17,5
Arroz señoret con chipirones, gambones y mejillones
20,5
Arroz caldoso con bogavante
25
Arroz de centollo
25
Arroz con rabo de toro
19,5
Arroz con secreto y frutos rojos
17,5
POSTRES
Torrija de pan de brioche con helado de violeta
7,5
Buñuelos de chocolate, chantillí rellena de chocolate con azúcar y canela
7,5
Leche frita con helado de turrón
7,5
Mousse de arroz con leche con helado de canela
7,5
Coulant de chocolate con helado de vainilla
7,5
Milhoja de crema y nata
puede contener trazas de soja, frutos secos y sulfitos
7,5
Tarta de queso con galletas oreo
7,5
